Ce mănâncă un copil isteţ

...''Ce mănâncă un copil isteţ''... este cartea de bucate necesară fiecărui părinte. Expertul în nutriţie Patrick Holford explică modul în care pot folosi părinţii planul său de alimentaţie sănătoasă pentru a optimiza sănătatea copiilor şi capacitatea lor intelectuală. Cartea conţine reţete uşor şi repede de preparat. Fiecare reţetă este concepută cu grijă pentru a asigura o alimentaţie corectă a copilului. De asemenea, conţine şi sfaturi practice pentru planificarea alimentelor şi a cumpărăturilor. Folosind reţetele din carte este mult mai uşor pentru întreaga familie să mănânce în fiecare zi alimente hrănitoare delicioase. Patrick Holford este fondatorul Institutului pentru Nutritie Optima si presedinte al institutiei filantropice Food for the Brain. A scris peste 20 de carti despre sanatate, printre care si Cartea nutritiei optime a lui Patrick Holford, care s-a vandut in peste 1 milion de exemplare in 30 de tari. Fiona McDonald Joyce este nutritionist si consultant in prepararea hranei, specializata in conceperea unor retete dietetice care nu pericliteaza gustul bun al mancarii. A scris – impreuna cu Patrick Holford – Cartea de bucate pentru Dieta Holford cu indice glicemic redus. CUPRINS: Partea I Introducere Hranirea inteligenta la scoala Capitolul 1. Modul in care hrana contribuie la dezvoltarea creierului Capitolul 2. Cum sa asiguram grasimile esentiale Capitolul 3. O dieta cu consum redus de zahar si indice glicemic scazut Capitolul 4. Cresterea aportului de vitamine si minerale Capitolul 5. Atentie la alergiile la alimente si la sensibilitatile la produsele chimice Partea a II-a Introducere Lista dumneavoastra de cumparaturi Cumparaturi inteligente Sa gatim gustos RETETE MIC DEJUN Porridge si cereale Cocktail de fructe pentru micul dejun Oua GUSTARI PACHETELE PENTRU PRANZ MESELE IN FAMILIE Carne si pui Peste Mancare vegetariana Legume BUDINCI PRAJITURI, BISCUITI SI DULCIURI BAUTURI CE MANCAM IN ORAS Evaluati grafic progresele copilului dumneavoastra Lecturi recomandate Resurse Ghid de produse si suplimente alimentare Note Index Autori: Patrick Holford, Fiona McDonald Joyce