Limba si literatura romana. Simulare pentru clasa a 7-a - Marinela Pantazi

Limba si literatura romana. Simulare pentru clasa a 7-a - Marinela Pantazi

DIN CARTE:

A fi bucătar astăzi nu înseamnă numai a face o meserie, ci a împleti tehnici foarte exacte cu inspirația artistică. Un bun bucătar este întotdeauna un artist. Cel mai cunoscut bucătar al tuturor timpurilor, Escoffier (George Auguste, 1846-1935), era cunoscut drept „roi des cuisiniers et cuisinier des rois" (regele bucătarilor şi bucătarul regilor) şi contribuția lui la schimbarea statutului de bucătar de la simplu servitor la o meserie mai mult decât foarte respectată este de netăgăduit. El a fost cel care a introdus în bucătărie noţiunile de organizare, disciplină, metodică, tehnologie şi artă. După ce l-a cunoscut pe Cézar Ritz, a format cu acesta cel mai elegant cuplu de profesioniști ai ospitalității, conducând hotelul Savoy din Londra...
A face meseria de bucătar nu este doar o sarcină tehnică și schematică reductibilă la efectuarea întocmai a unor rețete, ci și plăcerea de a atinge materia primă, ingredientele, de a le curăța, tăia, tranşa, pregăti, gusta, mirosi, prezenta. A fi bucătar mai înseamnă și să cunoști foarte bine și să respecți permanent normele igienico-sanitare specifice (HACCP), să organizezi bucătăria sau propriul post de lucru, să organizezi magaziile şi depozitele și să-ți planifici activitatea.

A. Scrie răspunsul pentru fiecare dintre cerinţele de mai jos.
1. Formulează câte un enunţ în care să precizezi următoarele aspecte din textul dat:
cum era cunoscut George Auguste;
ce hotel a condus.
4 puncte
2. Scrie două caracteristici ale unui bun bucătar.
4 puncte
3. Menționează genul şi gradul de comparaţie al adjectivelor subliniate.
4 puncte
4. Precizează funcţia sintactică a cuvintelor subliniate, menţionând partea de vorbire prin care se exprimă Un bun bucătar este întotdeauna un artist.
4 puncte
5. Notează numărul de propoziții din fraza: A fi bucătar mai înseamnă și să cunoști foarte bine și să respecți permanent normele igienico-sanitare specifice (HACCP), să organizezi bucătăria sau propriul post de lucru.
4 puncte
6. Alcătuiește o propoziție în care substantivul bucătar să aibă funcția sintactică de atribut

RECENZII