Solutia zonelor albastre - Dan Buettner

Solutia zonelor albastre - Dan Buettner
-15%
Preț: 40,80 RON
48,00 RON (-15%)
Disponibilitate: în stoc
ISBN: 978-606-913-492-4
Anul publicării: 2020
Pagini: 416
Format: 13X20

DESCRIERE

Solutia zonelor albastre. Cum sa mancam si sa traim asemenea celor mai sanatosi oameni de pe planeta - Dan Buettner

 
Să descoperim soluţia zonelor albastre
 
Intr-o DUPĂ-AMIAZĂ de decembrie, cu câtiva ani în urmă, Bob Fagen, administratorul municipal al oraşului Spencer, Iowa, în vârstă de 54 de ani, intra cu SUV-ul în parcarea cabinetului doctorului său. Trebuia să-si facă analizele anuale. In ultima vreme, se simtea bolnav si surmenat, după ani întregi de mâncat ouă si suncă la micul dejun si mese de prânz luate în fugă, la volan.
 
Se trezea obosit, se spetea muncind toată ziua la primărie si apoi, după o cină cu carne si cartofi, se prăbusea în fotoliu, unde rămânea câteva ore căscând în fata televizorului. Doctorul a aruncat o privire la rezultatele analizelor lui de sânge si i-a spus: „Bob, trebuie să mergi să te vadă un medic urolog”.
 
„Acela a fost, probabil, cel mai rău lucru pe care mi-l putea spune cineva”, a zis Fagen. Cu câtiva ani în urmă, tatăl lui murise din cauza unei boli renale, si când l-a văzut cum se ofileste conectat la un aparat pentru dializă, Fagen jurase că lui nu i se va întâmpla niciodată asa ceva. „Ei bine, ghici ce?” mi-a spus el.

S-a dus la programarea cu specialistul însotit de sotia lui, pentru sprijin moral. Când doctorul s-a uitat la analizele de sânge, i-a dat o veste zguduitoare: rinichii lui cedau. Functionau numai la o treime din capacitatea lor - posibil din cauza unei reactii alergice la unul dintre medicamentele prescrise pe care Fagen le lua pentru diabet, tensiune arterială si colesterol.
 
Dar specialistul nu stia la care dintre ele. Asta le lăsa câteva optiuni, a zis el. Putea face o biopsie a rinichilor pentru a afla ce se întâmpla. Putea să-i elimine medicamentele, unul câte unul, pentru a vedea care dintre ele cauza problema. Sau putea să i le elimine pe toate deodată. Un singur lucru era sigur, i-a explicat el: „Dacă nu te ocupi de asta, începând din acest moment, nu vei avea o viată prea bună”.

Lui Fagen i se părea riscant să renunte subit la toate medicamentele, dar era dispus să facă o încercare, dacă asta însemna să revină la viata de dinainte. Asa că au căzut de acord să o facă.

„Pe când părăseam cabinetul în ziua aceea, stiam că va trebui să fac niste schimbări mari”, a spus el...
 
CUPRINS:
 
Cuvânt-înainte de dr. Dean Ornish    9
Introducere: Să descoperim soluţia zonelor albastre    13
 
PARTEA ÎNTÂI
Să descoperim zonele albastre
Secretele alimentaţiei mediteraneene: Icaria, Grecia    41
Alimentaţia celor mai longevive femei din lume: Okinawa, Japonia 55
Alimentaţia celor mai longevivi bărbaţi din lume: Sardinia, Italia    69
Alimentaţia într-o zonă albastră americană: Loma Linda, California    83
Cea mai bună alimentaţie pentru longevitate din istorie:
Peninsula Nicoya, Costa Rica    95
 
PARTEA A DOUA
Crearea unei zone albastre americane
Miraculoasa transformare a Finlandei    113
Experimentul Minnesota    131
Cum să trăim sănătos în oraşele cu ieşire la mare    155
Transformarea aşa-zisului Pork State într-o zonă albastră    177
 
PARTEA A TREIA
Cum să-ţi construieşti propria zonă albastră
Ritualuri alimentare: cum să mănânci pentru a ajunge la 100 de ani 201
Meniuri din zonele albastre: mese şi gustări    255
Viaţa în stilul zonelor albastre: un plan pentru a ne păstra sănătatea cu uşurinţă    273
 
PARTEA A PATRA
Reţete din zonele albastre
77 de reţete uşoare şi delicioase    307
Ştiinţa de la baza soluţiei zonelor albastre    393
Mulţumiri    395
Bibliografie selectivă    399
 
 

RECENZII

Spune-ne opinia ta despre acest produs! scrie o recenzie
Created in 0.0562 sec
Acest site folosește cookie-uri pentru a permite plasarea de comenzi online, precum și pentru analiza traficului și a preferințelor vizitatorilor. Vă rugăm să alocați timpul necesar pentru a citi și a înțelege Politica de Cookie, Politica de Confidențialitate și Clauze și Condiții. Utilizarea în continuare a site-ului implică acceptarea acestor politici, clauze și condiții.