Sosuri

...''Sosuri''


Modalitati delicioase de imbunatatire a oricarui fel de mancare!



- Sosuri de baza, sosuri clasice si retetele principale.

- Numeroase retete pentru mancaruri din carne, peste, legume, paste fainoase si deserturi.

- Sosuri exotice si sosuri pentru inmuiat, aperitive si chutney.

- Ce sosuri se potrivesc la diverse feluri de mancare, ajutor in caz de nereusita si index culinar.

- Instructiuni simple si usor de urmat pentru oricine, de la bucatarul incepator la experimentatul bucatar-sef.



Cartea este structurata pe tipuri de sosuri, si anume:



· sosuri clasice, bulionuri de carne si marinate;

· sosuri pentru diverse feluri de carne sau pui;

· sosuri pentru peste si fructe de mare;

· sosuri pentru legume;

· sosuri pentru paste;

· sosuri pentru salate;

· sosuri Salsa, sosuri Chutney si alte sosuri subtiri;

· sosuri dulci.


De asemenea, la finalul cartii, descoperiti o serie de recomandari si sfaturi practice, precum si un lexicon culinar, cu termeni de specialitate.